2014年05月21日

【冬之蕴】美丽的海棠果

  红海棠果、海红、花红、楸子、 柰子、八棱海棠、西府海棠、小海棠果、沙果等等。

  海棠花色娇艳,花姿潇洒,与“堂”字谐音,如与桂花、玉兰搭配种植,则有“玉堂富贵”之意 ,兼其果实颜色诱人,又可食用,是广受欢迎的花、果兼赏花木。

  八棱海棠——果树的花色白中稍带粉色,可供观赏,果实除生食外,大多供加工,是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。

  花白海棠——果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。怀来盛产,其它北方地区多有种植,云南也有。

  西府海棠——又叫小海棠果,花色粉白相间,是著名的观赏花卉。果实黄中带红,酸甜可口,我国北方地区种植较多。

  垂丝海棠——又名垂枝海棠,花色粉红,花梗下垂,非常美丽,也是著名的观赏花木。垂丝海棠的果实比其它海棠小,色红黄,玲珑可爱,主要供观赏,味酸甜,也可食用。全国都有种植,但主要分布在西南地区,尤其是四川。

  花白海棠与西府海棠人们经常栽培用于食用,而西府海棠和垂丝海棠主要用来观赏。

  海棠果切开晾成含水分30的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。

  海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。

  1. 生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;

  2. 健脾开胃:海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;

  3. 涩肠止痢:海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;

  4. 补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。